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穴子釣り

久しぶりに穴子釣りに行ってきました

場所は林崎
餌は秋刀魚の切り身
暗くなる前に仕掛けをセットして
暗くなると同時に投入

最初の一時間ほどあたりがなく
餌が悪いのかなって心配になったけど
あたりが出だすと面白いように釣れ
雨が強くなって10時前に終了
やめるまでに11匹も釣れました

アナゴ


父の日なんで
親父に天ぷらを食べさせてあげたくて
朝から卸売り市場へ行ってキスを購入
穴子とキスを捌いてみました

調理後


久しぶりに食べる穴子の天ぷら
最高に美味しかった!!!

穴子の一夜干に蒸し穴子に白焼きに蒲焼きも良いな
次回はどんな料理を作ろうか??
それにはまず 釣りに行かねば
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